The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
▪️วัตถุดิบ▪️
1.พริก กระเทียม หอมแดง
2.หน่อส้ม
3.กะปิ
4.เครื่องปรุงรส เช่น น้ำปลา ผงชูรส รสดี
5.ผัก เช่นผักชี ใบแมงลัก
อันนี้เราใส่ลูกผักชีไปด้วยนิดหน่อย เพื่อความหอม อร่อย
▪️วิธีทำ▪️
1.โขลกพริก กระเทียม หอมแดงให้ละเอียด ใส่กะปิลงไปตำด้วยเล็กน้อย
2.นำหมูสับลงไปคั่วในกระทะ(ถ้าใส่หมูสามชั้นซอยละเอียด จะเริ่ดดมากกกกก)
3.นำหน่อส้ม ลงไปตำในครกกับพริก กระเทียม หอมแดง กะปิ ที่ตำไว้ก่อนหน้า พอให้เข้ากัน
4.นำไปคั่วกับหมูในกระทะ
5.ปรุงรสตามชอบ
6.ใส่ผักตามชอบ จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ในภาพเราใส่ผักชีกับต้นหอม เพิ่มกลิ่นและรสไปอีกหน่อย🤤🤤
แค่นี้ก็เสร็จแล้ว จะได้คั่วหน่อส้มที่หอมกะปิ รสชาติออกเปรี้ยวหน่อยๆของหน่อส้ม และหอมผักชี กลิ่นเตะจมูกสุดๆๆ🤤🤤 กินกับข้าวเหนียวและแคบหมู เข้ากันสุดๆ
**สำหรับวิธีการเตรียมหน่อส้มของเรา ตอนแรกล้างด้วยน้ำสะอาดสักหน่อย แล้วก็บีบน้ำออก หลังจากนั้นนำไปต้ม แล้วก็รอให้หายร้อน บีบน้ำออกอีกที