Ep.2 กินอะไร?! น้ำหนักถึงไปเกือบ 30 กิโล!!

สวัสดีชาวเลม่อนทุกคนค่ะ ep.2 มาแล้วววว 👀✨🍋

ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาอ่าน กดไลค์ และคอมเม้นต์ใน ep. แรกนะคะ เป็นกำลังใจให้เราทำ ep. ต่อไปมากๆเลย🥰

วันนี้จะมาแชร์ไอเดียการควบคุมอาหารกันค่ะ อย่างที่บอกไปใน ep. 1 ว่าการควบคุมอาหาร ถือเป็นหัวใจของการลดน้ำหนักเลยก็ว่าได้

เราควรคุมอาหารโดยใช้หลักการ “Zero Carb diet”

เป็นหนึ่งในวิธีการรวบคุมอาหารที่เราจะเน้นกินโปรตีนและไขมันพอๆกัน แต่กินแป้งให้น้อยที่สุด ทำให้ร่างกายจะได้พลังงานจากการดึงไขมันในร่างกายไปใช้แทนคาร์บที่กินในชีวิตปกติ

แค่ฟังอาจจะดูเหมือนยาก แต่ไม่ยากอย่างที่คิด ก่อนอื่นลองเตรียมตัว (และเตรียมใจ) ตามนี้ดูกันนะคะ

เราควรคุมอาหารโดยใช้หลักการ “Zero Carb diet”

เป็นหนึ่งในวิธีการรวบคุมอาหารที่เราจะเน้นกินโปรตีนและไขมันพอๆกัน แต่กินแป้งให้น้อยที่สุด ทำให้ร่างกายจะได้พลังงานจากการดึงไขมันในร่างกายไปใช้แทนคาร์บที่กินในชีวิตปกติ

เราเลือกที่จะทำอาหารกินเองเป็นส่วนใหญ่ รวมถึงขนมด้วย 🧁 ใช่เลย เรากินขนมได้นะคะ (จริงๆคือกินทุกวัน) ถึงจะลดน้ำหนักอยู่🤭 ซึ่งก่อนหน้านี้เราไม่มีพื้นฐานการทำขนมเลย ได้ฝึกขนมทำก็ครั้งนี้แหละ มาดูกันค่ะว่าเรากินอะไรได้บ้าง

1. Carbohydrates (0-5%)

ขอเอา Crab มาพูดก่อนเลยเพราะชีวิตจะยากขึ้น 1,000% เมื่อเราพยายามจะไม่กินแป้งและน้ำตาลเลย เพราแป้งมันอยู่ในทุกอย่าง และมัน อร่อย!! ดังนั้นทุกคนคะ พยายามค่ะ เชื่อเถอะว่าแค่ทำข้อนี้ได้ น้ำหนักลงแน่นอน!!

คำว่า Crab ในที่นี้ คือแป้งและน้ำตาลทุกชนิดที่อยู่ในอาหารที่เรากิน เราเลยต้องหลีกเลี่ยง

❌ข้าว ขนมปัง มันม่วง มันเทศใดๆ🍠 ห้ามเด็ดขาด!!!

👉🏻 กินบุก เส้นโอ๊ตไฟเบอร์ หรือผักใบเขียวแทนข้าว เพราะมีคาร์บน้อยมาก และยังมีไฟเบอร์สูงด้วย 🥬

❌แป้งแฝงในพวกผักต่างๆ เช่น แครอท ฟักทอง ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ฯลฯ สิ่งเหล่านี้ก็มีแป้งนะทุกคน ไม่น้อยเลยด้วย 🥹

👉🏻 กินผักใบเขียว หรือถั่วที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ผักโขม ผักสลัด ใบผัก( แต่ไม่ต้องกินก้าน) และ ถั่วเปลือกแข็ง เช่น อัลมอนด์ พิชตาชิโอ แมคคาเดเมีย ถั่วพวกนี้มีไฟเบอร์สูงและคาร์บน้อยมาก แหล่งอาหารชั้นดีสำหรับคนลดน้ำหนัก

❌ผลไม้ 🍉🍌🍇 กินไม่ได้เพราะผลไม้มีน้ำตาล TT อยากไขความเข้าใจผิดหลายๆ คนนะคะ ว่าผลไม้มันหวานก็เพราะน้ำตาลอะ = กินขนมเลย

👉🏻 กินผลไม้ตระกูลเบอรี่ 🍓🫐 และ เนื้อมะพร้าว 🥥(แต่น้ำมะพร้าไม่ได้นะ) แต่ต้องควบคุมปริมาณเพราะจริงๆแล้วก็มีน้ำตาลแต่น้อย

❌❌เครื่องปรุง❌❌

ข้อนี้ขอดอกจันทร์ตัวใหญ่ๆ สำคัญมาก!! ถ้าทุกคนลองดูที่ฉลากน้ำปลาหรือซีอิ้วจะเห็นว่ามันมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ!! ทำให้เราไม่ควรกินนั่นเอง และที่ควรหลีกเลี่ยงมากที่สุดอีกอย่างคือ ’ผงชูรส‘ ซึ่งยากมากถ้าต้องกินข้าวนอกบ้าน แต่ยังไงก็ตามพยายามเลี่ยงให้ได้มากที่สุดนะ

👉🏻 เครื่องปรุงที่เป็นมิตรต่อชาว Low Carb คือ เกลือ และ พริกไทย 😓 ฟังดูจืดชืดมาก ดังนั้น เทคนิคของเราคือการให้พวกเครื่องเทศลงไป ทุกคนรู้ไหม ว่าการรับรสของมนุษย์ขี้นกับ กลิ่น เป็นหลัก มากกว่าลิ้น ดังนั่นถ้าอาหารที่ทำมีกลิ่นหอมยังไงรสชาติก็อร่อย เครื่องเทศเลยช่วยเราได้ 👍🏻

2. Protein (50%)

เน้นกินโปรตีนทุกวันทุกมื้อแบบจุกๆ 😅 โปรตีนที่ดีต่อการลดน้ำหนักที่สุดคือ ไก่ 🐓 และ ปลา 🐟 ส่วนหมูและเนื้อจะมีไขม้นแฝงอาจจะต้องระวัง และต้องกินให้โปรตีนให้มากพอ น้ำหนักถึงจะลงแบบเยอะมากๆ เพราะการกินโปรตีนช่วยเร่งระบบเผาผลาญได้ ส่วนตัวเราเป็นคนชอบกินเนื้อสัตว์ข้อนี้เลยชิวๆ 55 ตอนที่เราคุมอาหาร มีวันนคงไปกินบุฟเฟต์ปิ้งย่างกับเพื่อน เช้าวันต่อมาน้ำหนักลงไป 1.5 กิโลในวันเดียว แต่อย่างๆรก็ตาม โปรตีนที่ห้ามกิน คือ

❌ นม 🥛🐮 เพราะน้ำมีน้ำตาลอยู่นั่นเอง แถมไม่ร้อยเลยนะ

❌ เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม เบค่อน

👉🏻 กินนมจากถ้่วแทนได้ เช่น นมอัลมอนด์, นมพิชตาชิโอ

3. ไขมัน (50%)

วิธีกินไขมันคล้ายๆกับการควบคุมอาหารแบบคีโตค่ะ จะเห็นได้ว่าเราต้องกินไขมันพอๆกับโปรตีนเลย แต่ไม่ได้หมายความว่าจะกินไขมันอะไรก็ได้นะ เราต้องเลือกกินไขมันดี ที่จะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานให้ร่างกาย แต่จะไม่ถูกสะสมในร่างกาย

👉🏻 ไข่ คือ ไขมันที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก ถ้าเราไปดูสารอาหารในไฟจะพบว่าจริงๆ แล้วไข่มีโปรตีนกับไขมันเท่ากันเลย ดังนั้นการกินไขเลยได้ทั้งโปรตีนและไขมันนั้นเอง

👉🏻 ไขมันดีที่ควรกิน เช่น อโวคาโด น้ำมันมะกอก ชีส 🧀

❌ ไขมันที่ควรหลีกเลี่ยง เช่น มันหมู น้ำมันปาล์ม อาหารที่มีไขมันทรานส์

🧁 ด้วยความที่เรากินไขมันได้ ทำให้อาหารจำพวก ชีส ครีมชีส วิปปิ้งครีมสามารถกินได้ ทำให้มีขนมลายอย่างเลย เช่น ชีสเค้ก พุดดิ้ง ขนมเค้กไร้แป้ง เป็นต้น ไว้จะมาแชร์สูตรขนมๆร้แป้งที่เราทำใน ep. ต่อไปนะคะ

ep. นี้ยาวมาก ใครอ่านมาถึงตรงนี้เก่งมากๆ เลยต้องลดน้ำหนักสำเร็จแน่ๆ 🥳 เป็นกำลังใจให้ทุกคนนะคะ ยังไงก็ตามสิ่งสำคัญคือเราควรมีวินัยกับตัวเอง และใจแข็งเข้าไว้ค่ะ และความประสบความสำเร็จจะไม่ช้าเกินรอแน่นอน 👍🏻 ถ้าใครมีข้อสงสัย หรืออยากให้เราหาข้อมูลเรื่องอะไรมาแชร์ คอมเม้นต์มาได้เลย

#ลดความอ้วน #ลดน้ําหนักด้วยตัวเอง #Howtoกินคลีน #ติดเทรนด์ #Lemon8 #ผอมเร่งด่วน #ดูแลตัวเอง #ออกกําลังกาย #ควบคุมอาหาร #lowcarb