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\\ 鶏もも肉と大根の塩麹煮 //
📝材料
・鶏もも肉 300〜350g
・大根 300g
・生姜 20g
・塩麹 大さじ3
◎水 350cc
◎酒 大さじ2
◎昆布 5g
・かいわれ大根 お好みで
🍳作り方
①鶏もも肉は、一口大に切って、塩麹をもみ込んで30分ほど置いておく
②大根は皮をむいて、1cmのいちょう切りにしたら、耐熱ボウルに入れて、お水大さじ1をかけふんわりラップをして600w7分加熱
③しょうがは千切りしておく
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④お鍋に大根、鶏肉、◎を入れて蓋をして強火で加熱
⑤沸騰したらアクを取って蓋をして、弱火10分煮る
⑥お皿に盛り付けて、かいわれ大根を飾ったら完成✨
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💡ポイント
◎塩麹で漬け込むことで柔らかくなるよ✨
⭐栄養ポイント
◎ヘルシーに食べれる鶏大根✨年末年始のたべ過ぎた翌日にぜひ✨
いつか作ってみようかな💕
の方は【保存】がオススメ😊
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