【おかわりコール】鶏大根の味噌󠄀てり煮

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シンプルでほっこり優しい味💓

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あい｜管理栄養士ママのラクうまレシピ♡

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\\ 鶏もも肉と大根の塩麹煮 //

📝材料

・鶏もも肉　300〜350g

・大根　300g

・生姜　20g

・塩麹　大さじ3

◎水　350cc

◎酒　大さじ2

◎昆布　5g

・かいわれ大根　お好みで

🍳作り方

①鶏もも肉は、一口大に切って、塩麹をもみ込んで30分ほど置いておく

②大根は皮をむいて、1cmのいちょう切りにしたら、耐熱ボウルに入れて、お水大さじ1をかけふんわりラップをして600w7分加熱

③しょうがは千切りしておく

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④お鍋に大根、鶏肉、◎を入れて蓋をして強火で加熱

⑤沸騰したらアクを取って蓋をして、弱火10分煮る

⑥お皿に盛り付けて、かいわれ大根を飾ったら完成✨

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💡ポイント

◎塩麹で漬け込むことで柔らかくなるよ✨

⭐栄養ポイント

◎ヘルシーに食べれる鶏大根✨年末年始のたべ過ぎた翌日にぜひ✨

いつか作ってみようかな💕

の方は【保存】がオススメ😊

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