🐣🍜 วิธีทำเส้นไข่ #ไร้แป้ง #เส้นไข่ไก่

🐣🍜 #เส้นไข่ #ไร้แป้ง #เส้นไข่ไก่ ทั้งฟอง ไม่แยกไข่ขาว

ส่วนผสม เส้นไข่

•ไข่ไก่ เบอร์ 2 2 ฟอง

•น้ำเปล่า 500 ml.

•แซนแทนกัม 1/2 ช้อนชา

•โซเดียมอัลจิเมต 2 ช้อนโต๊ะ

**นำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นให้เนื้อเนียน แล้วใส่ถุงบีบทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

ส่วนผสม น้ำ

• น้ำเปล่า 1000 ml.

• แคลเซียมแลคเตท 2 ช้อนโต๊ะ

**ผสมน้ำกับแคลเซียมแลคเตท นำเส้นไข่ที่เตรียมไว้ มาบีบและใช้ไม้พาย วนน้ำให้เป็นวงกลม เพื่อให้เส้นไม่ติดกันและเรียงเส้นสวย เสร็จแล้ว แช่น้ำทิ้งไว้ ประมาณ 20 นาที นำมาล้างน้ำสะอาด 2 รอบ เสร็จแล้วนำมาปรุงอาหารได้เลยค่ะ ใช้แทนเส้นได้ทุกอย่าง

#ติดเทรนด์ #คีโตมือใหม่

A Chic Coffee" ☕Cafe Vlog #achiccoffeevlog #cafe #coffee #ร้านกาแฟA-CHiC COFFEE