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{材料}
鶏むね肉(もも肉でもOK) 1〜2枚
○マヨネーズ 大さじ2
○にんにく、しょうが
○塩胡椒 適量
{バッター液}
たまご 1個
薄力粉 大さじ3
水 大さじ2
{タルタルソース}
卵 2〜3つ
マヨネーズ 大さじ3
味噌 大さじ1.5
塩胡椒 少々
(たくあん、しば漬けなどいれても美味しい♡)
{タレ}
醤油 大さじ3
白だし 大さじ1
みりん 大さじ2
酢 大さじ2
だしの素 10g
①お肉と○を合わせて30分漬け込んでおく
②{バッター液}の材料を全て合わせて混ぜたら①のお肉を付ける
③カリカリになるまで少なめの油で
揚げ焼きにする
④余分な油は拭き取って、フライパンに
{タレ}を入れて煮詰めたら、揚げたお肉によく絡ませる
⑤最後にタルタルと大葉を乗せたら完成!
タルタルに漬物などいれるとより食感も良く美味しいです♡
濃いめの味で大人も子供も絶対に喜ばれること間違いなし😊
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