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【材料】
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鶏ささみ 3本(190g)
●酒 大さじ1
●醤油 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1と1/2
マヨネーズ 大さじ2
キムチ(汁気は切る) 100~120g位(お好み)
彩りに何か緑のもの(あれば) 適量
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【作り方】
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①筋を取りひと口大に切ったささみに●をもみこんだら片栗粉も加えさらにもむ。
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②油をひいたフライパンでささみをほぐしながら焼く。(小さなフライパンでOK)
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③両面こんがり焼け火が通ったら余分な油を拭き、キムチとマヨを加え絡める。
(30秒位。炒めすぎない)
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④器に盛り、あれば何か緑のものを乗せる。
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