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照り焼きに飽きたら是非♡
鶏はじっくり焼くだけ
ソースはさっと煮立たせるだけ
簡単なのにとっても美味しい
レモンでサッパリー
今回オリーブオイル入れるの忘れちゃった🤭デモノセチャッタ
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【材料】1人分
鶏もも肉 1枚(280g)
塩胡椒 適量
酒 大さじ1
〇醤油 大さじ1
〇オリーブオイル 大さじ1/2
〇レモン汁 小さじ1
【作り方】
①鶏肉はペーパーで水気をとり両面に塩胡椒し
油をひいたフライパンに皮目を下に置き火をつける。
押さえながら中火弱で10分位。
②出てきた水分を拭き取りながら焼き
皮がパリッとして7割位火が通ったら裏返し
酒を肉にかからないように入れ蓋をして4〜5分。
③火が通ったらカットして皿に盛る。
そのままのフライパンに〇を入れひと煮立ちさせて上からかける。
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「安い・簡単・美味しい」を基本に
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