チキンソテーレモン醤油のソース【ふんわりチキンの焼き方】

照り焼きに飽きたら是非♡

鶏はじっくり焼くだけ

ソースはさっと煮立たせるだけ

簡単なのにとっても美味しい

レモンでサッパリー

今回オリーブオイル入れるの忘れちゃった🤭ﾃﾞﾓﾉｾﾁｬｯﾀ

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【材料】１人分

鶏もも肉　　1枚（280g）

塩胡椒　　　適量

酒　　　　　大さじ１

〇醤油　　　　　　大さじ１

〇オリーブオイル　大さじ1/2

〇レモン汁　　　　小さじ１

【作り方】

①鶏肉はペーパーで水気をとり両面に塩胡椒し

油をひいたフライパンに皮目を下に置き火をつける。

押さえながら中火弱で10分位。

②出てきた水分を拭き取りながら焼き

皮がパリッとして7割位火が通ったら裏返し

酒を肉にかからないように入れ蓋をして4〜5分。

③火が通ったらカットして皿に盛る。

そのままのフライパンに〇を入れひと煮立ちさせて上からかける。

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