มีกล้วยหอมเยอะมาก 🍌 กินไม่ทัน จะจัดเก็บยังไงดี

บางช่วงเวลาที่บ้านก็จะซื้อกล้วยหอมหลายหวีมาเพื่อไหว้พระ ทำให้หลายครั้งก็ไม่สามารถกินกล้วยหมดได้ทันก่อนที่จะเริ่มเสียจริงๆ จะเก็บแบบถนอมตรงขั้วบางทีก็ไม่เวิร์ค จนมาเจอวิธีนี้เข้า จริงๆ ก็ดัดแปลงมาจากตอนที่ทำงานร้านกาแฟนั้นแหละ เราจะแช่แข็งกล้วยเอาไว้ แล้วก็หยิบเอามาปั่นเวลาใช้ ซึ่งรสชาติของกล้วยหอมก็คงเดิม เพิ่มเติมคือเย็นและอร่อยดี แต่กว่าจะหาวิธีลงตัวได้ก็ลองผิดลองถูกมาเยอะนะ

แต่จะมาแชร์วิธีเวิร์คที่สุดในการแช่เย็นกล้วยหอมเก็บไว้กินเหมือน ทำไอติม กัน

1. ปอกเปลือกกล้วยหอม แบบเริ่มสุกแล้ว เอาตอนที่กำลังน่ากินมาแช่จะดีสุด

2. หั่นพอดีคำ เพราะตอนกินแช่แข็งจะได้ไม่กินยากเกินไป

3. วางแต่ละชิ้นลงบนถาด หรือจาน อย่าให้ติดกัน

4. แช่ตู้เย็น 2 ชั่วโมงขึ้นไป

5. พอกล้วยแข็งดีแล้วค่อยแซะออกมาเก็บใส่กล่องรวมกันแล้วแช่แข็งเก็บไว้กินอีกที

เหตุผลที่ต้อง ตัดวางแช่บนจานก่อน ทำไมถึงไม่ตัดแล้วเก็บใส่ กล่องเก็บอาหาร ทีเดียวไปเลย เพราะว่าเวลาแช่แข็ง 🍌 ไปแล้ว มันจะแข็งติดกันหมดค่ะ บางทีติดกันเป็นก้อนใหญ่มาก กินไม่ได้ เสียหายกว่าเดิมอีก เพราะงั้นต้องแช่แยกชิ้นก่อนนะคะ

🍓 เอาไปใช้กับ สตรอเบอร์รี่ ผลเล็กๆ ก็ได้เช่นกัน วางใส่จานหรือถาด แช่ให้แข็งก่อนแล้วค่อยแซะออกเก็บทีละลูกแล้วค่อยเอาออกมากินเหมือนก้อนน้ำแข็ง เพราะบอกว่าอร่อยมาก เหมือนแบบแช่แข็งที่เขาขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตเลยล่ะ

‼️ ทำกับกล้วยชนิดอื่นๆ ได้ไหม? 🍌

เท่าที่ลองมาทั้งหมด กล้วยหอมอร่อยสุดค่ะ กล้วยชนิดอื่นแช่แข็งแล้วกินไม่ถูกปากคุ้นเคยเท่ากล้วยหอมค่ะ

‼️ คำแนะนำ ✅ ควรแบ่งออกมาแค่พอกิน อย่าให้ กล่องเก็บอาหาร ที่แช่กล้วยไว้ละลาย เพราะพอมันละลายสีจะเริ่มเปลี่ยน เนื้อกล้วยจะเริ่มเละๆ จะเอาไปแช่อีกก็ติดกันและเริ่มไม่อร่อยแล้ว ตอนกินก็เหมือนไอติมรสกล้วยค่ะ อร่อยอยู่นะ

จะเก็บเอาไว้ปั่นสมูทตี้ หรือ ทำไอศกรีม ก็สะดวกค่ะ ไม่ต้องลำบากหาเตรียมผลสำหรับปั่นด้วยสามารถใส่ โถปั่น แล้วปั่นได้เลยค่ะ ปั่นนมกล้วย ปั่น กาแฟ ใส่กล้วยก็อร่อยเช่นกันนะ

#ทริคดีบอกต่อ #เคล็ดลับ #ถนอมอาหาร #กล้วยหอม #ผลไม้เพื่อสุขภาพ #ผลไม้ปั่น #ไอศกรีม