ホクホク、サクサク！お酒に、おかずに、おやつに合うやつ　みーつけた！味付けはお塩のみ　

調理方法を教えてもらって、人生で初めてくわいを食べてみました！

ホクホクサクサク！食感も楽しくて、塩だけなのにシンプルで好きな味でした。どこか遠くにすこーしだけ苦味もあるような。またそこが美味しくてクセになる味。ジャガイモのような里芋のような、それでいてサクサクの部分はスナックみたいで香ばしくついつい食べてしまいます♪大人から子供まで幅広く好かれるのがわかりました！子供達も大好きです！

調理時間　約20分

材料

くわい　　（小さめのもの）

塩　　　　少々

油　　　　揚げ焼き用

くわいを水洗いして、しっかり水気を拭く

水分が残っていると、油がはねるので危ないです

鍋に油を入れる。素揚げだと油をたくさん使うので、油はくわいが半分つかる程度。

もちろん油たっぷりで素揚げでもOK

油たっぷりだと、揚がると浮いてくるそうです

鍋を加熱し、油が温まったらクワイを入れていく

芽の部分は、すぐに火が通るので、実の部分から火を通していく

写真のようにキツネ色になってきたら、くわいを横にして同じようにキツネ色になるまで揚げ焼きする

串で刺してみてスッと刺さればOK

クワイを鍋から取り出して、塩を振って出来上がり！

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