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今日は、昨年紹介して大反響だった『冷凍トマト』をご紹介します。
冷凍して水に当てるだけで、つるんと皮があっという間にむけます😊
解凍したトマトはトロッとするので、冷凍前とは食感が異なるのですが、この時期は冷や汁に入れたり(味噌とトマトは相性抜群です)、麺つゆとおろし生姜をかけて食べたりしています。
もちろんトマトソースや煮込みなどの料理にも便利ですよ。
トマトがたくさん手に入ったら、この冷凍ワザも試してみてくださいね!
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