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今日は5分で作れる簡単スピードおかず!
『ニラたまチャプチェ』をご紹介します。
戻し不要で作れ、しっかりした甘辛い味なので、ご飯のおかずやおつまみにもぴったりですよ。
我が家の長男は「ごはん🍚の上にのせて食べる」スタイルでお茶碗4杯たいらげました😂
このエピソードで皆さまにも、白米にモーレツに合う味という事が伝わると嬉しいです😊
お試しくださいね!
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📝美味しく作るコツ
・濃いめの味付けです。味付けを薄味にしたい場合は、春雨を40gにするか、調味料を加減してください。
・春雨はメーカーによって戻し時間が異なります。パッケージの表記を参考に煮込んでください。
・ニラは春雨の煮込みが終わる1分ほど前に、フライパンに入れましょう。
作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、いつでも作れるように保存タップを忘れずに🤙
ではレシピいきます💁♀️✨
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▫️ニラたまチャプチェ▫️
🕛5分
【材料】
ニラ50g
卵3個
春雨30g
A砂糖小さじ2
A顆粒鶏がらスープの素小さじ1
A醤油小さじ1
Aオイスターソース大さじ1
A水150ml
ごま油小さじ2
糸唐辛子(あれば)適宜
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【作り方】
1.ニラを5cm幅に切る。
Aを合わせておく。
2.ボールに卵を割り入れて解きほぐす。
フライパンにごま油を入れて強火にかけ、卵をフワッと半熟状に炒め、再度ボールに取り出す。
3.2 のフライパンにAを入れて中火にかけ、一度沸騰させる。
春雨を入れてやく2〜3分煮る。その後ニラを加え、さらに1分ほど煮てから火を止める。
2の卵をフライパンに戻し、軽く混ぜる。
4.器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせる。
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