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【材料】
鶏胸肉 300〜350g(皮取る)
◯白だし 大さじ2
◯おろしニンニク 小さじ1
◯おろし生姜 小さじ1
◯黒胡椒 少々
◯片栗粉 大さじ2
▪️みりん 大さじ2(レンチン1分、アルコール飛ばす)
▪️明太子 80g(好きなだけ)
ごま油 大さじ1
【作り方】
1.鶏胸肉の皮取ってフォークで刺し、一口大にカットして袋に◯と一緒に入れてよく揉み込む
2.みりんをレンチンしてアルコール飛ばし明太子を混ぜておく
3.ごま油敷いたフライパンで中火で片面1〜2分焼いてひっくり返し蓋をして弱火で3分焼いたら完成
4.盛り付けて明太ソースと小ネギなど散らす
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