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【材料費100円強のワンプレート】
献立
・鶏胸肉のレバニラ風炒め
・卵とワカメの中華スープ
・酵素玄米
・サラダ
TikTokの方に女性の大学生アスリートの方から質問いただいていたのでリクエストに答えてみました。
※材料費のみで調味料は値段入れてません。
【鶏胸肉のレバニラ風炒め】
材料
・鶏胸肉 300g
・もやし 一袋
・ニラ 一束
・エリンギ 2本
調味料
◯料理酒 小さじ1
◯醤油 小さじ1
◯すりおろし生姜 小さじ1
◯片栗粉大さじ1
★醤油 大さじ3
★みりん 大さじ3
★オイスターソース 大さじ1.5
★砂糖 大さじ2
★鶏がらスープの素 小さじ2
ごま油 大さじ1
1.鶏胸肉は5mm幅に削ぎ切りにして袋に入れて◯の調味料を入れて揉み込み常温で15〜30分置いておく
2.ニラは4〜5cm幅、エリンギは5mm幅でカットする
3.フライパンにごま油大さじ1を敷いて中火で熱し、鶏胸肉をほぐしながら入れていく。
4.片面火が通ったらひっくり返して、エリンギを入れ炒め合わせる。少ししたらニラともやしを加える。
5.ニラともやしがしんなりしてきたら、★の調味料を入れ混ぜ合わせたら完成。
サラダをレタスやキャベツにしたり、酵素玄米を白米に置き換えたら更に安く済ますことができます。
安く、健康的で、痩せるってフルコンボで少し難しいかなって思ったのですが、意外と工夫すればできるものですね😊
動画内で痩せると表現していますが、食べてれば痩せる、というより脂肪がつきにくい健康的な食事という解釈です!
高タンパクで低脂質、更に低脂質でカロリーも抑えつつ、しっかりと栄養素は摂ることができるメニューです。
鶏胸肉や卵から良質なタンパク質、卵から良質な脂質、野菜類も豊富に摂れて、キノコや海藻などで+αでビタミン、ミネラル、食物繊維なども追加しました!
動画内ではなるべく安い食材を使用するようにしていましたが、地域やスーパーによっても誤差はあるのと、身体のことを考えるのであれば少しでも食材や調味料にかけるお金を増やした方が、やはり安全で健康的になれると思います。
ただ、やはり一人暮らしをされている方や学生の方でどうしても食費を抑えながら健康でいたいという方も多いと思うので、そういう時は安い外食やスーパー弁当、コンビニ弁当などに頼らず、少しでも工夫して自炊し、健康的な食生活を送れるようにしていきましょう!
TikTokなどに質問いただければ答えられる範囲でリクエスト答えたいと思いますので、是非TikTokフォローしてコメントください😊
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