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【鶏団子の甘酢あんかけ】
昨日の投稿の鶏団子のレシピを載せます!
揚げてないので、とってもヘルシーで高タンパク、疲労回復にも効果的です。
グルテンフリーでとっても美味しい鶏団子、是非作ってみてください!
個人的にはこの鶏団子のうつわと、ほうれん草とゆで卵も相まっての彩りのバランスも好きです!
画像にはボウルで混ぜると書いてありますが、僕は手が汚れる+洗い物を増やしたくないので、ポリ袋に鶏ひき肉や片栗粉を入れて混ぜて、ボリ手袋で丸めました。洗い物も少なく、手も汚さずに作ることが出来ます。(サスティナブルではないですが😂)
僕は鶏胸肉をミキサーで細かくしていますが市販の鶏ひき肉でも大丈夫です!
作り置きありきで多めに作ったので、半分の量で作ってもいいかもしれません!
ほうれん草とゆで卵を添えると彩り豊かで栄養素も追加でしっかり摂ることができます。卵もほうれん草も栄養価が高い食材です😊
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