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やはり、天才すぎん?😭✨
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#田中圭英 さんへ🦐🥟
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>>>> @tanaka20230501
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田中さんは#さんま黒焦げ食堂 を超超
超大人気にした方で、今のお店も一見
さんは、ほぼ取ることのできない(常連
さんでも)#予約困難 なお店😭💫
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すでに#食べログtop5000 という、目
の離せないお店です👏❣️
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✧︎*。おまかせコース 15,000yenくらい
(〆追加 550×個数分 今回は4つ)
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▫️茶碗蒸し 金貨ハムと蕪のみぞれ餡
京都の地鶏の出汁がやばうま🐥⸒⸒
こんなふるふるで滑らかな茶碗蒸し他で
食べたことないーーー😭✨
黒胡椒もアクセントになっていて好み❣️
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▫️くらげの甘酢和え
しっかり甘めでこれこれぇ😍
ごまの風味とめっちゃ長いので冷麺みた
いに、たべるのもまたいいんよねぇぇ✨
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▫️舞鶴 アオリイカ
ねぎ、青唐辛子、しそ、ピータン、山椒
を混ぜたもので和えられていて、優しい
山椒の風味がたまらん🫶
いかはねっとり甘々でめちゃくちゃ美味
しかったし、ピータンの癖がなくてよか
かったです🐥🧡
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▫️埼玉 合鴨 紹興酒漬け 山椒
香辛料をきかせた甘めの紹興酒にばちば
ちの山椒の実が最高👏✨
しっとりしていてぷにぷにでやわらかく
て噛むと甘みがあり、鴨の癖は抜いたけ
どいいとこは残してますって感じの鴨で
めちゃ美味しかった🦆❣️
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▫️堀米セリの焼売
海老入りでぷりぷり🦐✨
セリの香りと甘みが良くて、あっさりお
上品で無限にいけちゃう🐷💖
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▫️天草 太刀魚 田舎焼き
骨付きでかりっかりに⭐️
もちもちぷるぷる滑らかで、ほんのりお
酒の香りが好みーーー🥺❣️
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▫️北海道焼き白子
よだれ鶏のタレが甘くてハッカクとシナ
モンの香りがたまらん🥺💖
トマトがある事ですっきりされていて、
濃厚クリーミーな白子とのコントラスト
や、喜界島のごまとディルの風味もよく
て、ソースのお皿を下げないでと懇願😇
炒飯にかけたらやばいやつでした🍚✨
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▫️蒸し鶏 サラダ
山椒オイルとピーナツ油で合わせてサラ
ダ仕立てに🥗
芽ネギ、紅芯大根、金時人参、セロリ、
きゅうりの彩りとシャキシャキの食感と
優しい山椒の香りがいい💕
しっとり蒸し鶏も美味しかった⸜︎🐣⸝
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▫️天草クエ 16kg
ほわっほわでやばうま😇
発酵唐辛子、にんにく、そしてパクチー
がめちゃ合うし、みじん切りの生姜もた
まらんのよぉぉ❣️天才や🫣
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ー〆ごはんものー
▫️北海道毛蟹と大根の春巻き
大根がとろとろで餡掛けみたいになって
いて、蟹のからでお出しをとったもので
煮込んでいるので蟹×蟹で、もはや蟹🦀
巻き方もこだわられていて、かりっとで
喉やけどするかと思ったけど、これでや
けどするなら本望🫠
お世辞なく20本食べたいくらいうます
ぎた🐷💖
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▫️金貨ハムの汁そば
麺はちゅるんと、出汁がとにかくうまい
ので、水筒に持ち歩きたい🥺←
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▫️麻婆豆腐
今まで食べた麻婆で1番好きかも?🫨
ほんとに甘さと風味、山椒具合、塩み加
減など全てがどストライク❣️
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ごつごつの肉感もやばいの🥺💖
〆4品頼んだのに炒飯おかわりして一緒
にたべるのも優勝すぎた🏆
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▫️蟹入りレタス炒飯
シャキシャキパラパラ、塩なしでいわず
もがなうまいやつ🍚🫶らぶ❣️←
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▫️ココナッツミルクのおしるこ
中にさつまいもが入っていて、ココナッ
ツの優しい風味とミルキーさ、小豆にほ
んのりオレンジの香りがおいしー🧡
陳皮?とオレンジリキュールの風味だっ
たそう😇しらんけど
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私的Best3は...
1位 蟹春巻き&クエ
2位 麻婆豆腐×炒飯
3位 焼き白子
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もうどれを食べてもおいしくて、甘め
だったり、酸味だったり、花椒がきい
ていたりひたすら好みなんやけど2回
目でも初めてと同じ感動でおいしすぎ
ました😭💓
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ほんとに美味しすぎたし、コスパも✨
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田中さんも奥様も優しすぎやし、楽し
い美味しいでまた絶対絶対行きたい🥺❣️
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#ゆいちんのおすすめぐるめ です😍
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ぜひぜひ予約争奪戦を勝ち抜いて巡り
隊してほしいお店です💓
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