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切り餅おこわのさつまいもバージョン
これほんとに美味しすぎるからやってみてー!!
《材料》
・米(2合)
・さつまいも(正味250g)
・椎茸(5個)50g
・切り餅(2個)100g
・酒(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・鶏がらスープ(小さじ1)
・醤油(大さじ3)
《作り方》
①さつまいもは洗って端っこを切り落としておく。(その状態で250g使用してます)椎茸は薄切りにしておく。
②お米を洗い、酒、みりん、鶏ガラスープの素、醤油をいれ水を2合の目盛りまでいれたらよくかき混ぜる。
③椎茸とさつまいも、切り餅2個(50g×2)をいれて普通炊飯する。炊けたらさつまいもを切り分け、お餅感がなくなるようにまぜる。
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