骨が残らない鯛めしの作り方

小さめの鯛が3匹で298円だったので即買い！骨が残らない鯛めしの作り方を教えちゃいます！鯛を3枚におろす必要があるけど、YouTubeで「鯛の3枚おろし　やり方」で検索して動画みながらやるのが一番！

2、3回やればそこそこおろせるようになりました！

出汁は最後の一滴までも吸い尽くす！ということで頭と骨はお吸い物にもできちゃいます！それでは作り方みていこう！

★★☆鯛めし☆★★

小さめの鯛・2匹

白米・・・・3号

A.水・・・・3号分よりちょっと少なめ

A.白だし・・大4

A.めんつゆ・大1

A.塩・・・・1つまみ

小さめの鯛は3枚におろす

白米は洗って、20分ほど水につけておく

炊飯器に白米、鯛、Aを入れて炊飯

鯛の頭と骨は鍋に入れて全体を軽く混ぜる

★★☆鯛のお吸い物☆★★

さっき使った鯛の骨に水1L入れる

白だし大さじ2、塩2つまみ入れて沸騰させてアクを取る

お椀に入れ、水菜（なければかいわれ大根などでもOK）を添える

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