家族が愛したそぼろ丼

ゆうた（@yu_ta11ta_yu）です😁

家族が絶賛したぞぼろ丼！そぼろはコクのある甘みを重視し、卵はレンチンでふわふわに仕上げました！

そぼろ作りながらふわふわ卵が作れるので時短にもなるし、洗い物も少なくなりますよ〜！このそぼろ丼、子供がめっちゃハマって最近では週3回は作ってます😌簡単なので是非お試しあれ〜

★★☆材料☆★★

〜〜そぼろ〜〜

ミンチ・・・250g

A.醤油・・・大1

A.酒・・・・大1

A.みりん・・大2

A.はちみつ・大1

〜〜たまご〜〜

たまご・・・2個

牛乳・・・・大1

マヨネーズ・大1

塩・・・・・少々

砂糖・・・・少々

★★☆作り方☆★★

・ミンチをそのままフライパンに入れ、赤みが半分なくなるくらいまで炒める

・赤みが残った状態でAを入れ、さらに炒める

・水分がなくなるまで炒めたら完成

・ミンチを炒めてる間にふわふわたまごを作っていきます。

・お椀に材料を全部入れ、よく混ぜる

・ふんわりラップをし、レンジ（700W）で40秒チン

・軽く混ぜ、さらに20秒チン

・固めがいいなら、追加で10秒チンしてください

・盛り付けたら完成

★★☆ポイント☆★★

はちみつの代わりに砂糖でもOKです。はちみつの方がコクが出て美味しさアップです。

ふわふわ卵はお使いのレンジやお椀のサイズによって温め時間が多少異なります。ご了承ください。

たまごに牛乳とマヨネーズを入れることでふんわりしあがります。

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