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おすすめしたいのは...
モッチモチのフラットブレッド
⚫︎強力粉 150g
⚫︎お砂糖 2.5g
⚫︎お塩 2.5g
⚫︎水 250ml〜※小麦粉によって量が変わるので量を調整してみてください。
⚫︎油(大白胡麻油使用)小さじ2
①ボウルに強力粉、塩、砂糖、水を入れてなめらかになるまで混ぜます。
②油を加えさらに混ぜます。
④フライパンを火にかけ、温まったら生地を流し入れてお玉で優しく広げます。(中火)
⑤表面が少し乾いてきたらひっくり返し、両面を焼いたら強火でフライパン返しなどで繰り返し押していきます。
⑥中が空洞でになってぷくっと膨らんだら完成です。
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