【明太マヨ唐揚げ】　

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昨年投稿してから約72週間。

もう何回も作ってる定番料理です🤤

当時はまだ「彼女」だったんですけど、

これ食べて喜びまくってましたね笑笑

いまは「妻」として、今度は作ってくれましたー！！

【材料（2人分）】

鶏むね肉　　 300gくらい

A酒　　　　　 大さじ1.5

A塩胡椒　　　 3〜4振り

B片栗粉　　　 大さじ1.5

B小麦粉　　　 大さじ1.5

C大葉　　　　 5枚

C辛子明太子　 2本

Cマヨネーズ　 大さじ3

Cめんつゆ2倍濃縮 小さじ2

サラダ油　　　　 適量（大さじ3くらい）

ミニトマト　　 好きなだけ

【作り方】

①鶏むね肉を食べやすい大きさにカット！

　Aをもみ込んで10分寝かせる

②①にBを入れよく馴染ませる

③少なめの油で両面を揚げ焼き

④大葉は千切りにし、他のCとボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせる

⑤④に油を切った唐揚げを入れて混ぜ合わせたら完成！トマトは混ぜても飾ってもok！

【作る時のポイント】

・鶏むね肉は小さく（1.5〜２cmの細長い感じ）にすると小さい分カリッと仕上がります！

・Bはどちらか片方で大さじ3でもOK🙆‍♂️

カリッじゅわぁに仕上げるために両方をブレンドしてます！

・めんつゆは大さじ1でもいいかも！味見して好きなように調整してください！

・ミニトマトがあると爽やかさもプラスされてめっちゃうまいのでおすすめです！

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