平日をラクにするつくりおき

毎週作っている、つくりおきです。

今週は、

・チンゲン菜と小エビのナムル

・チキンのトマト煮

・冷やしふろふき大根

・鶏むねの南蛮漬け

・茹でオクラ

をつくりました。

小エビ、常備してる方ほぼいないと思うんですけど、さっぱりした和食に少しぱらつかせると風味がよく、ちょっと料理ができる感が増す気がするので、初めて買ってみました。ないならないで、しらすとかで代用するかなんかでいけると思います。

チキンのトマト煮は、以前にポストしたもののバジル抜きでナスを足したレシピです。やっぱりオススメです。ふろふき大根は、夏向けに煮物として冷やしで作ってみましたけど、美味しいので気に入りました。どっさり作って冷やしておけば、あと一品にちょうど良い感じです。

こんな感じのつくりおきに、ニラ玉、かに玉なんかを当日つくって夕ご飯にします。（卵ばっか。書いてて気づいたけど、おかずも鶏ばっかで、チキンが強いな。）

茹でオクラ、ちゃんとつくったおかずより子どもがバンバン食べるので、一応紹介してみました。

ぜひ作ってみてくださいねー。

#つくりおき #つくりおきレシピ #作り置き #作り置きレシピ #献立 #今日の献立 #副菜 #副菜作り置き