แจกสูตร น้ำสลัดโบราณ

#อร่อยไม่ซ้ำ #ไม่มีสูตรตายตัว อยู่ที่ความชอบล้วนๆ

ไข่ไก่ 4 ฟอง

น้ำตาล 400 กรัม

นมข้น200 กรัม

น้ำส้มสายชู 40 กรัม

มาสตราด 30 กรัม

สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่

น้ำมันถั่วเหลือง 1000 ml

เกลือ 1 ช้อนชา

ปล. ทั้งนี้ทั้งนั้น รสชาคิแล้วแต่คนชอบนะคะ ปรับสูตรเองได้ เพิ่มหรือลดเองได้ค่ะ เช่น หวานไปก็ลดน้ำตาลลง เปรี้ยวไปก็ลดน้ำส้มสายชูลง

วิธีทำ

ผสม น้ำตาล ไข่ นมข้น เกลือ คนเข้าให้กัน จากนั้นนำไปตุ๋นไฟ **

**การตุ๋นคือ ตั้งหม้อหรือกระทะที่ใส่น้ำต้มใก้เดือดแล้วน้ำชามส่วนผสมลงไปตุ๋น 💥ระวังร้อนมือนะคะขั้นตอนนี้ แล้วคนจนกว่าน้ำตาลละลาย เมื่อละลายดีแล้ว ก็ยกลงมา

ผสม สีอาหาร น้ำมัน น้ำส้มสายชู ค่อยๆเทน้ำมันลงสลับกับน้ำส้มสายชูลง เมื่อเทเสร็จก็ตีหรือคนให้เป็นเนื้อเดียวกันและเติมแบบนี้ไปเรื่อยๆจนกว่าจะหมด เป็นอันเสร็จสิ้นคร๊าาา

#น้ำสลัดโบราณ #แซนวิชโบราณ #อร่อยไม่ซ้ำจำสูตรไม่ได้ #แจกสูตร