วิธีทำเมนู"ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง"อร่อยเข้มข้น😋👍

✿วัตถุดิบและส่วนผสม✿

1. เส้นใหญ่ 600 กรัม

2. หมูสามชั้น 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้นให้เรียบร้อย)

3. กุ้งแห้งฝอย 15 กรัม

4. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 10 ดอก

5. เต้าหู้แข็งหรือเต้าหูเหลือง 1 ก้อน

***(เราหั่นเป็นลูกเต๋าและนำไปทอดก่อน จะไม่ทอดก็ได้นะคะ)

6. ผงพะโล้ 1/2 ชต.

7. ซีอิ๊วดำ 2 ชต.

8. ซีอิ๊วขาว 2 ชต.

9. ซอสฝาเขียว 2 ชต.

10. ซอสหอยนางรม 2 ชต.

11. พริกไทยดำป่น 1/2 ชช.

12. น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม (สามารถลดหรือเพิ่มได้ค่ะ)

13. น้ำมันงา 1 ชช.

14. น้ำเปล่า 800 มล.

15. ถั่วงอก

16. ต้นหอมผักชี

17. กระเทียมสับ (นำไปเจียวก่อนค่ะ)

18.เหล้าจีน 1/2 ชต. (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)

(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧เราจะทำน้ำจิ้มเผ็ดด้วย เอาไว้คลุกกับก๋วยเตี๋ยวเวลาทานด้วยค่ะ จะทำใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

✿สูตรน้ำจิ้มเผ็ด✿

1.น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วยตวง

2.ซีอิ้วดำหวาน 1/4 ถ้วยตวง

3.น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง

** (เราใช้น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอม🌾 รสจะไม่ค่อยเปรี้ยวเท่ากับน้ำส้มกลั่นทั่วๆไป เราเลยใส่ปริมาณ 1/3 ถ้วยตวงค่ะ)

4.พริกจินดาโขลกละเอียด 2 ชต.🌶️

จากนั้นผสมและนำไปเคี่ยวให้เดือดอ่อนๆเป็นอันเสร็จค่าา นำไปราดกับก๋วยเตี๋ยวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน อร่อยดีค่ะ😋👍

#เข้าครัวกับLemon8 #เข้าครัว #ทําอาหาร #ก๋วยเตี๋ยว #หมูสามชั้น #อาหาร #อาหารทําเองง่ายๆ #เมนูเส้น #แจกสูตรอาหาร #เข้าครัวกับlemon