ทงคัตสึสไตล์เกียวโต อร่อยยิ้มปริ่มมากๆ ☺️☺️☺️

Katsukura (คัตสึคุระ)

ใครชอบทานของทอด เราขอแนะนำร้านทงคัตสึสไตล์เกียวโตร้านนี้เลยค่ะ Katsukura

ร้านนี้ถือว่ามาเปิดที่ไทยได้ไม่นาน แต่คนมาทานเยอะมาก เลยต้องจัดบ้าง รอบแรกทานแล้วติดใจเลย ร้านนี้สามารถเติมข้าว ซุปและผักได้ไม่อั้นค่ะ สำหรับคนที่สั่งเป็นเซ็ต

จุดเด่นของทางร้านคือซอสของเขาเลยค่ะ เป็นสิ่งที่เราชอบมากของร้านนี้ ทั้งซอสสำหรับเอาไว้กินกับตัวของทอดและน้ำสลัดยูสุ ตัวน้ำสลัดยูสุทานคู่กับกะหล่ำปลีฝอยแล้วสดชื่น มีความเปรี้ยวนวลๆ เป็นน้ำสลัดใสที่ให้รสชาติสว่างมากๆค่ะ ไม่เลี่ยนเลย ทานสลับกับน้ำสลัดงา ไม่เบื่อดีค่ะ ช่วยเปิดต่อมรับรสได้ดีมาก ส่วนตัวซอสที่เอาไว้ทานกับของทอดมี 2 รส คือรสหวาน เป็นรสดั้งเดิม ตัวนี้ไม่ได้หวานเป็นน้ำเชื่อมนะคะ คิดว่าเป็นความหวานจากพวกผลไม้ที่เป็นส่วนผสมมากกว่า รสชาติจะกลมๆ ไม่เค็มโดด ใครชอบรสชาติที่ไม่จัดจ้าน เบาๆหน่อยน่าจะชอบซอสตัวนี้ค่ะ ส่วนซอสอีกรสจะเป็นรสเข้มข้นค่ะ รสชาติจัดเต็ม ทั้งความเค็ม ความหอมของเครื่องเทศแต่ถือว่าเป็นรสชาติเข้มข้นที่พอดีๆค่ะ

ตัวของทอด/ทงคัตสึ ที่ร้านทอดได้กรอบกำลังดี ตัวเกล็ดขนมปังไม่แข็งเกินไปเพราะถ้าเจอเกล็ดขนมปังแข็งไป กัดยังไงก็จะทิ่มเหงือกค่ะ เดี๋ยวมาเริ่มเมนูที่เราได้ลองชิมค่ะ มี 3 เมนู

1. ชุดทงคัตสึสันนอก : ตัวเนื้อนุ่มมาก มันแทรกกำลังดี ไม่เยอะไปจนเลี่ยน สามารถเลือกปริมาณเนื้อได้ด้วยค่ะ (380-540 บาท)

2. ชุดคัตสึกุ้งยักษ์ + ทงคัตสึสันนอก : เซ็ตนี้เลือกได้นะคะว่าจะเอาสันนอกหรือสันใน ใครชอบเนื้อนุ่มมีมันแทรก แนะนำสันนอกแบบเซ็ตแรกค่ะ ถ้าชอบเนื้อลีนๆ ไร้มัน แนะนำสันในค่ะ แต่สันในเนื้อจะไม่นุ่มเท่าสันนอกค่ะ อันนี้แล้วแต่คนชอบ และสิ่งที่ดีงามสุดของเซ็ตนี้คือ น้องกุ้งยักษ์ เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมแถมกลีบเลมอนมาช่วยตัดเลี่ยน อร่อยมาก ความกรอบของเกล็ดขนมปัง เนื้อกุ้งแน่นๆกับซอสครีมบีบเลมอนเข้าไป น้ำตาไหลในความอร่อย เชียร์เซ็ตนี้เลยค่ะ (580 บาท)

3. ชุดคัตสึห่อผัก + ทงคัตสึสันใน : เซ็ตนี้เหมาะกับสายสุขภาพนิดนึง เพราะมากับสันในที่ไม่ค่อยมัน และคัตสึห่อผักก็อร่อยค่ะ ด้านในมีผักดอง เห็ด แคร์รอตห่อด้วยฟองเต้าหู้ (480 บาท)

ถือว่าเป็นทงคัตสึที่ราคาค่อนข้างแรงค่ะแต่คุณภาพดีจริง ใครชอบทานทงคัตสึต้องมาลองดู ส่วนตัวไม่ทานของทอดบ่อยขนาดนั้น นานๆจะทานทีก็ถือว่าโอเคเลยค่ะ

ตั้งอยู่ชั้น 4 โซน Siam Takashimaya Icon Siam ค่ะ

ร้านนี้บอกเลยว่าคนเยอะเลยค่ะ แนะนำมาวันธรรมดาหรือมาตั้งแต่ร้านเปิดจะดีกว่าค่า

#ร้านอาหาร #รีวิวของกิน #รีวิวร้านเด็ด #ร้านอาหารญี่ปุ่น #ของทอด #อร่อยจนต้องรีวิว #อร่อย