PISANG KARAMEL DENGAN SOS KASTARD

PISANG KARAMEL SIRA SOS KASTARD

Berdebar masak ni sebab tak pernah masak..

1 sikat pisang nangka dikupas dan potong nipis.

Cairkan mentega atau majerin hingga cair, Masukkan hirisan pisang sehingga masak kedua sisi. Tabur gula pasir. Agak2 gula dah hampir caramelised. Angkat dan susun dalam bekas.

Sementara itu buat sos kastard.

3 cawan susu dikacau bersama 3 sudu besar gula pasir, 2 sudu besar tepung kastard dan 1 sudu teh esen vanilla premium dan secubit garam bersama 1 sudu teh majerin atau mentega. Kacau sehingga larut dan tuang ke dalam saucepan. Kacau perlahan hingga sos semakin likat. Angkat dan tuang ke atas pisang yang disusun tadi.

Hias dengan coklat urai/parutan keju/ceri merah/hirisan buah kering. Saya cuma tabur dengan chocolate nibs.

Selamat mencuba semua..

Selamat berpuasa.

Gabungan rasa pisang nangka yang masam2, karamel yang manis2 manja dan sos kastard yang lemak masin manis.. Memang sedap.. Resepi yang WAJIB dicuba..

#goolagarem #zhkitchen #BeReal #resepidessertmudah