🥯มาทำBagelกัน ทำง่าย วัตถุดิบน้อย 🫐

📌หากวันหยุดไม่รู้จะทำอะไรดีมาลองทำเบเกิ้ลกันเถอะ ขนมปังที่มีความโดดเด่นคือด้านนอกจะเหนียวหนึบด้านในจะนุ่ม นิยมกินกับครีมชีส หรือทำเป็นbreakfast หรือ brunch time ก็ได้นะคะ ปกติแล้วเบเกิ้ลจะนวดด้วยมือ หรือเครื่องก็ได้นะคะ เพราะว่าเราไม่จำเป็นต้องนวดเยอะๆเหมือนขนมปังค่ะ วันนี้เราจะเพิ่มสีสันเบเกิ้ลด้วยบลูเบอร์รี่ค่ะ กลายเป็น Buleberry bagel

สูตร🫐

บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 80 กรัม แนะนำให้รอหายแข็ง แล้วเอาน้ำที่ละลายไปชั่งรวมกับน้ำเปล่าให้ได้80กรัมนะคะ เดี๋ยวโดว์จะแฉะค่ะ

น้ำเปล่า 80 กรัม

ยีสต์ 4 กรัม

แป้ง 250 กรัม

น้ำตาล 20 กรัม

เกลือ 1/4 ช้อนชา

น้ำมันรำข้าว 10 กรัม

น้ำสำหรับต้มเบเกิ้ล

น้ำเปล่า 1 ลิตร

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำตามภาพนะคะ

#แจกสูตรขนม #ทำขนม #ทําอาหาร #ห้องครัว #กิจกรรมวันหยุด #เข้าครัวกับLemon8