ยำวุ้นเส้นโบราณ by.กินกับเกด👩🏻‍🍳

#ติดเทรนด์ #ยําวุ้นเส้นโบราณ #อาหารทําเอง

🥗 วัตถุดิบเครื่องยำ:

- หมูบด

- ผักชี/ต้นหอม

- หอมแดง

- ถั่วลิสงทอด

- พริกทอด

- พริกชี้ฟ้าซอย

- กุ้งแห้ง ( ขนาดกุ้งตามชอบ )

- วุ้นเส้นสด

- ผักกาดหอม

🫖 วัตถุดิบน้ำยำ : อัตราส่วนใช้ประมาณ 25- 30 กล่อง

- น้ำปลา 560 ml.

- น้ำมะนาวคั้นสด 450 ml.

- น้ำตาลมะพร้าว 375 กรัม

- น้ำตาลทราย 360 กรัม

- น้ำอุ่น 200 ml.

ขั้นตอนการทำน้ำยำ :

1.ใส่น้ำปลาตามที่เตรียม

2.ใส่น้ำตาลมะพร้าว

3.ใส่น้ำตาลทราย

4.ใส่น้ำมะนาวคั้นสด

5.ใส่น้ำอุ่น

6.คนส่วนผสมให้เข้ากัน

@