✨OLAHAN DAGING KURBAN ✨

hallo lemonade,

gimana eid al adha kalian ?

pasti seru dong yaa bisa kumpul - kumpul bareng dengan keluarga sambil menyantap olahan daging kurban xixixi

kira - kira kalian bkin apa nih di idul adha ini ?

kalo aku karena bosen dengan sate akhirnya aku masak daging kurban nya kayak gini

✨️resep Empal goreng manis✨️

bahan-bahan :

• daging 800gr

• gula merah

• micin, garam, penyedap rasa

• air asam jawa

• daun salam

• air mineral 1lt/ air kelapa

• kara santan 1pcs

bumbu halus :

• 10 siung bawang merah

• 6 siung bawang putih

• lengkuas ukuran sedang

• sedikit jahe

• 4 butir kemiri di sangrai

• 1 sdt ketumbar bubuk

step by step

*rebus daging sapi sampai keluar kotoran nya, lalu buang air rebusan pertama*

• step 1 : rebus daging sapi dengan air rebusan baru , tambahkan daun salam dan sedikit garam selama kurang lebih 40 menit dengan menggunakan presto

• step 2 : setelah di rebus , potong tipis daging sapi lalu di gepuk ( di pukul pukul) jangan sampai bubuk

• step 3 : haluskan bahan bahan bumbu halus , masukan daging yg sudah di gepuk , masukan bumbu halus , air, tambahkan daun salam , penyedap rasa, santan , gula merah (cek rasa) tunggu hingga menyusut lalu angkat

• step 4 : panaskan minyak goreng , lalu goreng daging sapi empal sebentar saja atau sesuai selera

- selesai -

hidangan dimakan dengan nasi putih aja udh enak banget menurutku tapi bisa ditambah juga dengan aneka sambal seperti sambal kecap , sambal bawang, sambal terasi biar lebih mantul hehehe jgn lupa juga makan sayur dan buah sebagai penyeimbanh 🤭😊

oiya dari 1 resep empal ini bisa di kreasikan menjadi masakan lain juga loh , kalo rame tar aku share bisa di bkin apa lagi si empal ini hehehe

#Lemon8 #Kulinerindonesia

#Dagingsapi #dagingkurban #eidaladha #resepmasakanindonesia