แจกสูตร ✨ ขนมปังแพสุดนุ่มม ต่อยอดได้หลายเมนู

สวัสดีค่าา 🙏🏼🤍

ใครทำขนมปังแล้วไม่สำเร็จแนะนำสูตรนี้เลยย 🫶🏼

สูตรนี้ทำง่าย ขนมปังนุ่ม แช่เย็นเนื้อขนมปังก็ยังนุ่มอยู่น้าาา ขนมปังตัวนี้จะทานเปล่า ๆเอาไปใส่ไส้หรือไปต่อยอดเมนูอื่น ๆได้อีกหลายเมนูเลย

ส่วนผสม 🤍

🍞 ส่วนผสมของแห้ง

• แป้งขนมปัง 280 กรัม

• น้ำตาลทราย 60 กรัม

• นมผง 20 กรัม

• ยีสต์ 1 ช้อนชา

• เกลือ 1/4 ช้อนชา

🥛 ส่วนผสมของเหลว

• นม 220 กรัม

🧈 เนยสด 40 กรัม

วิธีทำ 👩🏽‍🍳 ตาลจะใช้เครื่องนวดในการนวดน้าา

>> ผสมของแห้งประมาณ 1 นาที

>> ทะยอยเติมนม

>> นวดต่อประมาณ 20 นาทีแล้วใส่เนยลงไป

>> นวดจนขึ้นฟิล์มแล้วนวดต่ออีก 5 นาที

>> จับโดขนมปังรวบแล้วพักให้โดโตขึ้นเป็น 2 เท่า ใช้เวลาประมาณ 50 นาที - 1 ชั่วโมง

>> ตัดแบ่งขนมปังเป็นก้อน ก้อนละ 50 กรัม พักไว้ 20 นาที

>> ขึ้นรูปเป็นก้อนกลมแล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง

>> นำเข้าอบที่ไฟ 150 องศา ประมาณ 20 นาที ก่อนอบทานมที่หน้าขนมปัง

>> อบเสร็จแล้วให้ทาด้วยนมทันทีเพื่อให้หน้าขนมปังเงาสวย ✨

ลองทำดูนะคะ

#วีณาทำขนม #แจกสูตรขนม #แจกสูตร #เข้าครัวกับLemon8 #ขนมปัง #เมนูทำง่าย #เมนูทำขาย