ปลาทอดยำมะม่วง 💛💚 ทำง่าย กินคู่กันฟินมากก ✌🏼

สวัสดีค่าา 🙏🏼🤍

วันหยุดนี้วีณามีเมนูแซ่บ ๆมาแนะนำ

รับรองอร่อยและทำง่ายเหมือนเดิมม ✌🏼

เนื้อปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน กับยำมะม่วงแซ่บ ๆใครยังไม่เคยลองแนะนำเลยนะคะ มันเข้ากันแบบสุดดด แถมยังทำไม่ยากเลยยย ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างก็ได้ฟินแล้วค่าา

วัตถุดิบ 🤍

🐟 ปลาทอด

• เนื้อปลา (ตามชอบ) ตาลใช้เป็นปลาดอลลี่แช่แข็งนะคะ ใครจะใช้เป็นปลากระพงหรือปลาชนิดอื่นก็ได้ เลือกตามชอบเลยน้าา

• แป้งทอดกรอบ

• น้ำเปล่า

• เกล็ดขนมปัง

🌶 ยำมะม่วง

• มะม่วงขูดฝอย 50 กรัม (หรือตามชอบ)

• แครอทขูดฝอย 25 กรัม (หรือตามชอบ)

• หอมแดงซอย 15 กรัม (หรือตามชอบ)

• พริกซอย

🫙 น้ำยำ ~ สามารถปรับรสได้ตามชอบนะคะ

• น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำจนได้เนื้อแบบยกช้อนขึ้นแล้วไหลเป็นสาย (ตามภาพ 3)

2. นำปลาไปชุบแป้งให้ทั่วจากนั้นนำไปคลุกเกล็ดขนมปังจนทั่ว

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน (ใช้ไฟกลางในการทอด)

4. พอน้ำมันร้อน นำปลาลงไปทอดจนสีเหลืองทองทั้ง 2 ฝั่งแล้วนำมาพักไว้

5. ทำน้ำยำโดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน

6. เทน้ำยำลงในมะม่วง แครอทและหอมแดง

7. นำยำมะม่วงที่ทำเสร็จแล้วเสิร์ฟคู่กับปลาทอด รับรองความฟินนน 🌶🌶

วันหยุดแบบนี้ลองทำเมนูนี้ดูน้าา รับรองทานได้ทั้งครอบครัว ถ้าบ้านไหนมีเด็ก ๆก็เปลี่ยนให้ทานคู่กับซอสมะเขือเทศก็ได้ค่าาา ลองทำดูน้าา ✌🏼

#วีณาทำขนม #วีณาฝึกทำอาหาร #ปลาทอด #ยำมะม่วง #เมนูทำง่าย #เมนูง่ายๆ #เข้าครัวกับLemon8 #Lemon8ฮาวทู #งบน้อยก็ปังได้ #ทีมอยู่บ้าน #ทําอาหาร #ทำอาหารให้แฟน #สูตรอาหาร #สูตรอาหารง่ายๆ #แจกสูตรอาหาร #แจกสูตร #แจกสูตรเมนูอาหาร