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なめこのパッケージに記載有り!
なめこは、水から煮るとヌメリが多く
お湯から煮るとヌメリが少なくなるそうです。( ˙꒳˙ )ナルホド
私は、水から〜ネバって行きますよ✌️
「ほんだし」と、たっぷりキノコのダシがあわさり極上ダシのお味噌汁です。
キノコは、美味しいだけじゃなく、体にもいいので、お椀の中を覗くだけで、ホッコリ安心😊
キノコの季節を楽しむお味噌汁です🍄
【材料】
なめこ 1袋(100g)
エノキ 2分の1(80g)
椎茸 3枚(50g)
白ネギ 2分の1(25g)
ミニ豆腐 一丁
水 300cc
ほんだし 小さじ3分の2
味噌 大さじ1
「ほんだし」が、具材の美味しさを引き立ててくれたので、簡単に美味しいお味噌汁が出来上がりました😊
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