siakap ala thai

1 ekor Siakap

Garam

Tepung jagung / Tepung beras

1 biji bawang merah besar

6 ulas bawang putih

2 batang serai

Halia (sebesar ibu jari)

1 cawan sos thai

2 sudu makan sos tiram

2 sudu makan sos ikan

1 sudu teh gula

Sedikit air tepung jagung

4 helai daun limau (dihiris halus)

4 Ulas Cili Padi Hijau (ditumbuk)

4 Ulas Cili Padi Merah (ditumbuk)

3 biji limau nipis

Daun ketumbar