【納豆のかき揚げ】 納豆好きにはたまらない✨️

↓↓↓レシピ載せてます↓↓↓

元保育園の管理栄養士のわかっぺです👩‍🍳

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⇒ @wakappe_kodomogohan

今回の献立は【納豆のかき揚げ】です！

～材料～( 6個分 )

納豆 1パック

納豆のタレ 1つ

玉ねぎ 1/4個

人参 1/4本

大葉 4枚

●調味料

小麦粉 大さじ1

(具材に混ぜる用)

-天ぷら液-

小麦粉 大さじ1

片栗粉 大さじ2

冷水 大さじ2

揚げ油 適量

～作り方～

① 玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする

② ボールに①を入れて、納豆を1パック入れる

③ 納豆のタレも入れて、大葉も細く切って入れる

④ 小麦粉大さじ1入れて混ぜる

⑤ 天ぷらの液を作って、④に入れて混ぜる

⑥ 油を180℃に温めて、木しゃもじに具を乗っけて

スっと油に落としおれる

⑦ 油の泡が少なくなってきて、カリッとしたら完成✨️

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今回のポイントは

冷水で作ることです。

天ぷらや、かき揚げを作る時は

氷水や冷水で作ると

カリッと仕上がります！！

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今回は、納豆のかき揚げ作ったよーん🍝

納豆ってご飯の上にかけるのが

主流な食べ方かなーって思うけど

給食では、納豆のかき揚げが出るねん✨️

あたしが小学校の時にも出てた気がする🤔

納豆や！！！と思った記憶が...

みんなどう？？

これが、案外美味しいんよなー♥️

かき揚げって難しいイメージあるけど

木のしゃもじとか、ヘラに乗せて

そぅと油に入れて、触らない✋✋✋

固まるまで触らない事を守ったら

案外簡単にできるよ♥️

ぜひ、作ってみてちょ(≖ᴗ≖ )ﾆﾔﾘ✨️

他のレシピもみてね👉 💕︎ @wakappe_kodomogohan

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