แกงฟักทองไก่อีสาน

วัตถุดิบ

- ฟักทอง

- เนื้อไก่

- พริก

- กระเทียม

- หอมแดง

- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

- ใบแมงลัก

- น้ำเปล่า

เครื่องปรุง

- น้ำปลาร้า

ขั้นตอนการทำ

1. ล้างฟักทอง หั่นพอดีคำ

2. หั่นเนื้อไก่ชิ้นพอดีคำ

3. ตำพริกกระเทียมหอมแดง

4. ตั้งไฟใส่น้ำ ใส่พริกกระเทียมหอมแดงที่ตำไว้ลงไปลง

5. พอน้ำเริ่มเดือดให้ใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูด ตามด้วยเนื้อไก่

6. พอไก่เริ่มสุก ใส่น้ำปลาร้าลงไป (ปริมาณในการใส่เพิ่มลดตามชอบ)

7. ไก่สุกแล้ว ใส่ฟักทองลงไป

8. ฟักทองสุก ใส่ใบแมงลัก

9. ตักเสิร์ฟได้เลย

#ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8