Rica - Rica Ayam Kemangi

RICA-RICA AYAM KEMANGI

Resep by Kim Hye Soon Clalu

👉🏻 Bahan Utama :

1½ ekor ayam (dipotong2)

Kemangi

Daun bawang

Bawang bombai

👉🏻 Bumbu Halus :

- 14 Bawang Merah

- 10 Bawang Putih

- 10 Cabe merah kriting

- Segenggam Cabe rawit

- 5 Kemiri

- 1 Tomat

- 1 Sdt ketumbar bubuk

- 1 Sdt Kunyit

- ½ ruas jahe

- Kencur kecil aja

- 3 batang sereh

- 3 lembar daun jeruk

- Merica bubuk

👉🏻 Bumbu aromatik tambahan :

- ½ ruas jahe

- 1 ruas Lengkuas

- 3 Lembar daun salam

- 6 Lembar Daun jeruk

- Kapulaga 2bji

- Kayu manis (sdikit saja)

👉🏻 Seasoning:

- Garam

- Gula merah/Putih

- Saori

- penyedap (boleh skip)

Silahkan di coba... Dijamin ngabisin nasi🤤😍