Mangut Lele Fiber Creme ala aku 🙂

Kata siapa diet gak bs makan enak. Bisa banget donk. Asal porsi makanny diatur yaa, hehe.

Kali ini aku mau share bikin lele mangut yg santenny aku ganti pake fiber creme. Emg enak? Wow, enak bgt donk. Selain rendah kolesterol, masakan jg awet lho, gak prlu srg2 manasin sperti kalo masak pake santen, hihi.

Jd bahan dan bumbunya gmpg bgt, bisa disesuain sama kebutuhan ya. Aku paling gak paham dg gramatur ni gais, jd kalo masak ya bisa dibilang aku msh pake cara yg kolot bgt yaitu kira2, hehe.

Bahan : Lele 5 ekor digoreng (sebelum digoreng, aku bumbuin pake baput, ketumbar, kunyit, jeruk nipis, garem), kacang panjang (optional)

Bumbu untuk kuahnya : Cabe merah kriting, baput, bamer, kemiri, jahe, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, garam, gula (smua bahan di haluskan kecuali daun daunan)

Semua bahan td ditumis dg minyak goreng secukupnya, stlh bumbu harum masukan kacang panjang (ini cm optional aja), kemudian fiber creme yg sudah dilarutkan, setelah stngah mndidih masukkan lele, koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap, dan lele mangut siap disajikan.. 🙂

#ikanlele #masakanrumahan #masaksimple #makanenak