Lapis pisang simpel dan enak 🤤

#Lemon8Diary

Dapat pisang dari kebun tetangga tapi bosen kalau di makan biasa.Akhirnya tanya resep ke emak ku.Bikin kue lapis pisang.Dan ternyata enak 😍

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat lapis pisang:

Bahan-bahan:

- 5 buah pisang matang (lebih enak sing pisang kepok ya, tapi dapat diganti dengan jenis pisang lain sesuai selera)

- 200 gram tepung terigu

- 100 gram gula pasir

- 200 ml santan kental

- 2 butir telur

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh vanili bubuk

- Pewarna makanan (opsional, sesuai selera)

- Minyak goreng untuk olesan

Cara Membuat:

1. Persiapan Pisang:

- Kupas pisang, lalu haluskan

2. Membuat Adonan:

- Kocok telur, gula, dan garam hingga mengembang dan gula larut.

- Masukkan tepung terigu, Pisang yang sudah halus dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.

- Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan dan aduk hingga merata.

- Jika ingin membuat lapisan warna-warni, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera.

3. Penyusunan dan Pengukusan:

- Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan sedikit minyak agar tidak lengket.

- Tuang adonan ke dalam loyang sebagai lapisan pertama, kemudian kukus selama 5-7 menit hingga setengah matang.

- Setelah lapisan pertama, lalu tuang lagi adonan di atasnya untuk membuat lapisan kedua. Kukus kembali hingga setengah matang.

- Kukus hingga matang sempurna (sekitar 20-30 menit).

4. Penyajian:

- Setelah matang, angkat dan dinginkan lapis pisang.

- Potong-potong sesuai selera, lalu sajikan.

Lapis pisang siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup! Selamat mencoba ❤️ #resep #Lemon8Diary #Lemon8 #lemon8indonesia #lemon8creator #lemon8irt #kue #resepkue #lemon8challenge