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\揚げないチキン南蛮/
クラシルさんで
46万回再生されたレシピ✨
タルタルはレンジで簡単!
今回は玉ねぎを切るのも、、、に
なってしまい、卵のみ😂!
❁材料┈┈┈┈┈┈┈┈
・鶏もも肉 400g
・塩コショウ 少々
・片栗粉 大さじ3
・卵 1個
・油 大さじ2
[甘酢]
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
ケチャップ 小さじ1
[タルタル]
卵2個
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 小さじ1
レモン 小さじ1/2
塩コショウ 少々
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
①鶏肉はひとくちサイズに切り、
塩コショウ→片栗粉→卵の順であえる。
②フライパンに油をひき、①を皮から焼く。(中火)
③焼いてる間に甘酢を混ぜる。
タルタルは卵を耐熱容器にいれて500W1分×2回加熱。あついうちに泡立て器で混ぜタルタルの調味料をいれてさらに混ぜる。
④ ②の鶏肉は焼き目がついたら裏返し、弱火で焼く。
⑤両面焼けたら、甘酢を入れてテリッとするまで焼く。
\ポイント/
⭐️鶏肉を焼くときにあまった、卵液は全部鶏肉にかけよう!甘酢がかみやすくなるよ!
⭐️鶏肉を焼く時は、動かさない!
⭐️鶏肉は皮を強めの中火で焼き、反対は弱火で焼くとパサパサにならないよ
⭐️タルタルをレンジで加熱する時、一回目が終わったらレンジを開けて様子をみて、二回目の加熱にはいってね!卵に穴をあけて爆発を防いでるけど、念のためやってね!🥚
┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
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