住所非公開・完全予約制・会員制

✏️ 京おばんざい割烹 誠人〖住所非公開〗

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今年の4月にオープンした割烹料理店㊗️

住所非公開、会員制、完全予約制

とレア感&高級感しかない三拍子❗️

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少し迷いながらお店に着くと

入口で何やら暗証番号を入力して入店します✨

そこからもう始まるお店からの「おもてなし」の数々。

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席はカウンター席8席と、完全個室4名様用が1部屋あります。

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会員制サブスクリプション型のコースは、飲み放題付きで

会員制費15,000円、コース料理+飲み放題付 8,800円。

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まだ会員枠があります🉐

@obanzaimakoto さんのプロフィールにあるURLやHPからチェックしてね😊

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🍀コース内容

最初に、高級重箱が用意され、重箱の説明からしてくれます。

これを開けたら煙が出てきてお爺ちゃんに……というのはない😛

三段に分かれています。中身をご紹介♪

聞き取れなかったり聞き間違いしてるかも（笑）

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(壱ノ箱)

・軽く焼かれた香ばしいカマス

・上にウニが乗ったイシガレイ

・プリプリで濃厚なウチワエビの黄身醤油

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(弍ノ箱)

・いちじくの白和え カシューナッツ乗せ

・あおさのりとごま油を合わせた明太子

・ルッコラとクリームチーズにトリュフをかけて

・お寿司屋さんでも出てくる甘い玉子焼き

・鰹の生節に黒ニンニクのピューレを乗せて

・里芋、ナンキン、オクラの夏野菜たち

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(参ノ箱)

・ツルムラサキの胡麻和え

・沖縄もずくなどの酢の物

・牛の生ハムに焼き茄子のペースト

・サツマイモのレモンティー煮

・和風チャーシューのローストビーフとタコ

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続きまして…

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(蒸し物)

黒毛和牛のあったかいしゃぶしゃぶ。

下に白茄子、上にとうがん。

口の中で瞬間に溶けてなくなりました🥺

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(焼き物)

ビワマスのソテー、椎茸、ゆず香るレンコン。

魚の旨味が上品に濃く広がり、レンコンと一緒に食べると爽やかで美味♪

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(天ぷら)

目の前で食材を説明してくれて、揚げてくれます🍤

・プリプリで甘い海老

・塩気のあるこんにゃく

・酸っぱくない甘い梅干し

・ふわっとした熱々のハモ

・めちゃ辛い生姜

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(ご飯物)

鮎の炊き込みご飯、ミョウガの味噌汁、漬物。

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(デザート)

ひとくちもなか。

巨峰、梨、粒あんのあずき、ブドウアイス。

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いっぱい身体にいいものを食べました💕

店主同士が隣で語ってるのを聞くの楽しい😂

お誘い感謝です⭐️

ご馳走様でした。

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その他の写真は食べログに載ってるので

是非覗いてください🌸

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q.taro

https://tabelog.com/rvwr/009045125/

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🍱 京おばんざい割烹 誠人

🏠 住所非公開

🚃 名古屋駅 5分

🕕 18:00〜、20:30〜 (二部制)

💤 不定休

💺 12席　／　🚭　／　🅿️ なし

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