シソ・シソ・大量使い(^o^)　(しそ⑥)

～シソ味噌～

シソをたっぷり使ってシソ味噌を作りました🎶

豆腐にのせても、ご飯にのせても、お酒のあてにしても美味しいです😊

☆シソたっぷりを刻む(100枚くらいだったかな？)

☆ネギ１本

☆鷹の爪１本

☆しょうゆ　1カップくらい

☆みりん　1カップくらい

☆味噌　大さじ3くらい

☆砂糖　大さじ3くらい

☆塩麹　大さじ2くらい

それぞれの量は、おおよそです😅

私はスープ器を使いました。

最後、フライパンで水分を飛ばしながら味を調整しました。

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