🍯🍋เลมอนในน้ำผึ้ง (Honey Lemon)

เมนูยอดฮิต เลมอนในน้ำผึ้ง (Honey Lemon)

เมนูสดชื่นยอดฮิต ทานแล้วกระปรี้กระเปร่า

ได้รับวิตามินซีสูงมาก

🍯สูตร

เลมอน 2 ลูก

เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับขัดผิวเลมอน)

Baking Soda (ผงฟู) 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับขัดผิวเลมอน)

น้ำผึ้งดอกไม้ป่า 200 กรัม

กระปุกเล็ก 1 (ฆ่าเชื้อลวกน้ำร้อนแล้ว)

🍋วิธีทำ

1.ขัดผิวเลมอนกับเกลือให้ทั่วทั้งลูก ออกแรงขัดเล็กน้อย และแช่ในน้ำผสมเกลือต่อ 5 นาที เพื่อลดความขมจากเปลือก

2.ขัดผิวเลมอนกับผงฟูให้ทั่วทั้งลูก ออกแรงขัดเล็กน้อย และแช่ในน้ำผสมผงฟูต่อ 5 นาที เพื่อลดความขมจากเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดอีกรอบ ใช้กระดาษซับให้เลมอนแห้ง

3.หั่นเลมอนเป็นแว่นหนาพอดีประมาณ 2 มิลลเมตร เอาเม็ดออก และเรียงใส่ในกระปุกที่ลวกน้ำร้อนแล้ว เทน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ ให้ท่วมเลมอนที่เรียงในขวดโหล ปิดฝาให้แน่น แช่ตู้เย็นอุณหภูมิปกติ 1 วัน ก็สามารถนำมาทำเครื่องดื่มได้

#เลม่อน #เลม่อนดองน้ำผึ้ง #เมนูเครื่องดื่ม