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あまりの美味しさに伯爵が馬車を走らせて買いに行かせたというパン
ロールにして、シナモンなどのスパイスやレーズンなどを入れたティーフードの一つでもあります
レッスンでも人気があり、伯爵でなくともみなさん好きです
なぜチェルシーという名がついているかというと
これはロンドンにチェルシーという地区が今もあり
当時、そこにそのお店があったからなんですよ
シナモンなどの香辛料やレーズンなどのドライフルーツは
昔は金と取引されるほど貴重でしたので
伯爵が食べていたんですね
時代が変わり
今は庶民が食べられる時代
(ましてや私、作っちゃってますから〜笑)
幸せなのであります