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今回のレシピは型抜きクッキー✨
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【magnifique】
マニフィク
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ホワイトデーに赤いバラのケーキを作りました😊
今回は特別にケーキの上にチョコレートで作った薔薇🌹と、
お皿の周りを飴細工でデコレーションしましたー🍭✨
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biscuit chocolat
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Praline Crustillant
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Onctueuse franboise rose
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Crème de fraise des bois
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Mélange fruits rouge
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Mousse chocolat franboise léger
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フランボワーズの軽いチョコレートのムースの中に口溶けのいいバラのガナッシュとフレーズデボワのクリームに赤いフルーツを散りばめて、サクサクで食感が心地良いチョコクランチを底に敷いて、甘酸っぱいチョコレートケーキに仕上げました🎵
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今回のレシピは
自宅にいる時間が多いと思うので、シンプルで簡単な型抜きクッキーを紹介しますね🍪📄✨
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〜〜〜【型抜きクッキー】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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中力粉・・・・・240g
無塩バター・・・100g
グラニュー糖・・40g
カソナード・・・40g
全卵・・・・・・55g(1個)
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①バターを室温と同じくらいにして、指が入るくらいの硬さになったら砂糖類と混ぜます。
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②混ざったら全卵を3回くらいに分けてしっかり混ぜてください。
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③②に粉を混ぜて、ひとまとめになったらラップに包んで冷蔵庫で冷やして、好みの厚さに伸ばして使用してください。
オーブンの温度は160°cが失敗が少ないと思います✌️
時間は15分〜で
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普段なかなか見ない中力粉やカソナードを使うことでプロの味に近づくと思うので
トライしてみてください😉👍✨
無い場合は薄力粉とグラニュー糖で構いません🎵
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