TUTORIAL MEMBUAT FRESH FRUIT ROLL CAKE🍰🍓🫐

Bahan :

2 butir telur, 40g tepung rendah gluten, 20g susu atau air, 20g minyak sayur, 35g gula kastor

Step:

1️⃣Pisahkan putih telur dan kuning telur, tambahkan air dan minyak sayur ke kuning telur dan aduk rata.

2️⃣Masukkan tepung terigu rendah gluten, aduk rata.

3️⃣Tambahkan gula kastor ke putih telur dalam tiga tahap dan kocok sampai berbentuk kait kecil, ambil sepertiga putih telur dan campur dengan pasta kuning telur, lalu tuangkan kembali ke sisa putih telur dan aduk rata.

4️⃣Masukkan adonan ke dalam piping bag, alasi loyang dengan kertas minyak, dan peras ke dalam loyang secara melingkar.

5️⃣Panaskan oven terlebih dahulu, panggang dengan api atas dan bawah 180 derajat selama kurang lebih 10 menit di lapisan tengah, keluarkan setelah dipanggang.

6️⃣Hias hias dengan buah” dan krim🥰 JADI DEHHH~~