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@kappougi_mama.159 👈 他のレシピも見る😋
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【卵がつるんと剥ける!】
これを見ればボロボロ卵の剥きにくい現象からおらさば!!
気持ちよくつるーんと剥けるよ❤️
【材料】
卵 好きなだけ
水 卵が浸かるくらい
お酢 小さじ1〜大さじ1(水の量によって。大体で大丈夫)
氷水 ボウルいっぱい(氷がなければ流水でok)
【作り方】
1.鍋に水とお酢を入れ沸騰させる
2.卵をお玉で1に入れ好きな時間茹でる(常温に戻しても、冷蔵庫から直でも◎)
箸で最初の2分ほどくるくる混ぜると黄身が真ん中になる(やらなくてもok)
3.茹で終わったら氷水(または流水)で冷やす。
箸でくるくる回すと冷たい水に触れやすい
4.卵に割れ目を入れ水に再度漬ける(やらなくても◎)
5.卵がつるんと剥けます✨
ポイントまとめ
①お湯にお酢を入れる
②お玉で卵を入れる(割れないため)
③氷水(流水)で冷やす
④卵に割れ目を入れて冷やす
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