Cách dễ nhất để tải video Lemon8 và tải ảnh từ ứng dụng Lemon8
Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.
PHOTOS | |||
JPEG | Tải xuống |
ส่วนผสม
คอหมูย่าง
คอหมูหรือสันคอหมู 350 กรัม
สามเกลอ(พริกไทย+กระเทียม+รากผักชี) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนชา
น้ำปลาแท้ 2 ช้อนชา
นมอัลมอนด์ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกหนุ่ม
พริกหยวก 200 กรัม
กระเทียม 100 กรัม
น้ำตาลหญ้าหวาน
น้ำปลาแท้
มะนาว
ขั้นตอนการทำ
1
นำหมูมาล้างใส่ภาชนะเพื่อหมัก นำส่วนผสมทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 1 คืนในตู้เย็น ช่องธรรมดานะคะ หมูจะนุ่มฟินมากค่ะ
2
เนื่องจากมี่บ้านไม่มีเตาถ่านเราเลยใช้หม้ออบลมร้อนค่ะ ใช้ความร้อน 180 องศา 25 นาทีค่ะ แต่กลับด้านนะคะ ด้านละ 10 นาที และอีก 5 นาทีที่เหลือ กลับด้านขึ้นมาค่ะเพื่อหมูจะได้สีสวยงาม และไม่เเห้งอกินไป หรือใครชอบเกรียมกว่านี้เพิ่ม อุณหภูมิได้นะคะ
3
ในส่วนของพริกหนุ่มทำแบบบ้านๆง่ายๆค่ะ นำพริกหยวกกับกระเทียม ไปคั่วในกระทะ ให้อ่อนลงค่ะ จะทำให้กลิ่นหอมและตำง่ายค่ะ เสร็จแล้วใส่ครกตำให้พอมีเนื้อค่ะ ไม่ต้องละเอียดเกินไป ทีนี้ปรุสรสชาติตามชอบได้เลยค่ะ
4
สุดท้าย ทานให้อร่อยนะคะ😋😋😋