テープカットがおしゃれないちご専門店のミルフィーユ

◾ MAISON DE FROUGE（メゾン・ド・フルージュ）



京都の烏丸御池駅から徒歩約5分



そこにいま

インスタを沸かせる激かわミルフィーユがあります☺︎



◾️いちごのミルフィーユ@670円

◾️プレミアムショートケーキ@987円

◾️苺&ベリー&数種の花@500円



朝早めの新幹線に乗って8:30ごろに到着

8:50分に店の前で待つことやく2時間



開店前1時間くらいから後ろにも女の子が並びはじめ

11:00オープン



我ながら気合いの入り方がすごい🤔



それもそのはず、このミルフィーユは人気メニュー

なので土日ともなれば午前中にはなくなってしまう代物



這いつくばってでも並びます（それは迷惑）



さて、やってきました

ミルフィーユ



なんということでしょう



リボンに包まれ、品のあるたたずまい🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️



ありがたや、ありがたや



そして、となりのハサミがめっちゃかわいい😳✨



テープカットの儀を行うもうまくきれなくてあせる💦

（動画参照）





無事切れてようやく実食





パイ生地とパイ生地の間にはたくさんのいちご🍓



下の層には、いちごとカスタードクリーム、

間にアクセントとなるビター風味の板チョコがはさまって、その上の層にはいちごクリームと木苺クリームそしてホイップクリーム



そして最上部にはいちごのコンフィチュール

レッドペッパーがのっててすこし刺激があり

大人な味わい☺︎





市場に出回っているいちごのほとんどは摘み取ってから食べられるまでに時間がかかるため、

7割ぐらい赤くなったところで、摘みとられてるらしい



でも、メゾン・ド・フルージュで使っているいちごは必ず、畑で完熟になったものだけを契約農家から直送していてかつ減農薬で有機肥料を使って育てられたいちごなんだって☺️



だからお店のひとが試食するときも洗わないでたべるらしい！



そんだけこだわったいちごスイーツがおいしくないはずないよね！（うむうむ）



お菓子のコンセプトがいちごをどれだけ引き立てるか？

にスポットがあたっているのも魅力✨





あまくておいしい、いちごが好きな方にも

そうじゃない方にも

ぜひ一度いってみてほしい💁‍♂️





◾️アクセス 



〒604-8135



京都市中京区東洞院通三条下ル三文字町201 1F



TEL 075-211-4115