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東京都北区十条の煮干そば 流。にて煮干そば 味玉トッピング(+振る舞い酒)を。
新年の麺初めはこちらから!
前から気になっていたのですが場所柄中々来れずのお店。
Twitterを見たら今日から2日間振る舞い酒(僕が頂いたのは土田12)を無料提供との告知もあり、喜び勇んで訪問しました。
そしてうまぁーい!
えぐ味苦味皆無ながら煮干の力強い旨味を感じるスープに、おそらく加水率高めのムチムチ中太麺が見事にマッチしてます~😍✨
提供前に炙る脂身とろけるバラチャーシュー
(これがまたお酒のいいツマミに💕)やメンマ、味玉共に◎で新年早々ロケットスタートな気分になる素晴らしい一杯でした😆✌️
来て本当に良かった~✨
次は大好物の背脂入りも楽しんでみたいです👍️