ひなまつりに手毬寿司🌸

ころころと一口大に丸めた酢飯に

海鮮、きゅうりやラディッシュ、

とろろをちょこんとのせました♪

一口なのが子供も食べやすい👧🏻

見た目も可愛く目でも楽しい☺️🌸

少ない具材でも組み合わせ次第で

様々なバリエーションができちゃいます♡

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【材料】※4人分(ごはん2合分)

ごはん　　　　2合分

米酢　　　　　大さじ3と1/2

きび砂糖　　　大さじ2

塩　　　　　　小さじ2

イクラ　　　　適量 

マグロ　　　　適量 (お刺身用)

サーモン　　　適量 (お刺身用)

とろろ　　　　適量

ラディッシュ　小3個

きゅうり　　　1/2本

ブロッコリースプラウト　適量

穂紫蘇　　　　適量

金箔　　　　　適量

【作り方】

▼下準備

・ラディッシュ、きゅうりは薄い輪切りにする。

(スライサーが便利)・マグロ、サーモンは薄いそぎ切りにする。

・ブロッコリースプラウトは根本を切り落とす。

① 酢飯を作る。米酢、きび砂糖、塩を混ぜ合わせ、

温かいごはんに加えて、しゃもじで切るように混ぜる。

② 両手を水で濡らし、ひとくち量のごはんを手にとり球状に丸める。

③ ごはんの上にお好みの具材をのせる。

ブロッコリースプラウト、穂紫蘇、金箔をトッピング♪

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春なので"なばな"や"わらび"などを

トッピングしてもいいなと思いました🌸

薄焼き卵の黄色があってもきっと可愛い♡

3月、もう春も間近ですね☺️

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